2016/09/12
你一定听人说过，掉在地上的食物5秒内捡起来吃没问题。近日，来自罗格斯大学的研究人员对这种说法进行了辟谣。食品科学的教授及推广专家DonaldSchaffner发现，不仅仅是接触时间，水分，食物表面类型都与交叉污染有关。在某些情况下，细菌传播的时间不到1秒。这些研究成果发表在美国微生物学会杂志上。普遍流行的“5秒法则”说...

2016/09/07
最近，国家卫计委统计信息中心发布了《第三批区域及医院信息互联互通标准化成熟度测评结果的通知》，包括中日友好医院在内的11家医院获得“四级甲等”，一下让全国一些三级甲等医院的网友们傻了眼，咋又冒出了个“四级甲等”医院呢？到底是个什么东东？事实上，“四级甲等”医院评审和大家所熟知的三级医院评审是两个完全不同内容的评审。“四...

2016/09/07
最新一期的Science上报道了一项最新研究：斯坦福大学的工程师开发了一种低成本、基于塑料的纺织品。如果将它们织成衣服，可以有效地将身体冷却，效果远好于我们今天穿的通过天然或合成织物而成衣服。研究人员认为，这种新的纺织品可能作为成衣的布料，让人们在炎热的夏天即使没有空调也能保持凉快。斯坦福大学材料科学与光科学工程学院的...

2016/09/05
导读即将刊登在9月2号的Science上的一篇论文“未发先火”，Science和Nature都对该项研究做了提前的预热报道。研究揭示：狗狗会察言观色，能懂人情。和人类一样，狗狗也是用左半部脑处理语言，用右半部脑处理声调。这项发现将有助增进人类和狗狗之间的沟通和合作。狗狗会察言观色，能懂人情狗狗是人类最好的朋友，可是我们...

2016/09/05
众所周知，含糖饮料是糖尿病和心血管疾病罪魁祸首，但含糖饮料对健康的危害远非如此。2016年7月，发表在《Nephrology(Carlton)》的一项研究证实，每周摄入含糖饮料超过4次即可增加肾病风险。目的：本研究旨在评估在一项基于人群的研究中含糖饮料（SSBs）、含糖碳酸饮料（SSSDs）和果汁饮料摄入与慢性肾病（C...